Maak kleurrijke springrolls met verse groenten in alle kleuren van de regenboog. Voor erbij: 2 dipsausjes die tot de Vietnamese klassiekers horen. Lekker fris, luchtig en kleurrijk. Welke spannende combinaties ga jij maken?

De workshop is vegetarisch, kinderen mogen meehelpen.

Oogst je eigen smaak

Hou je van eetbaar tuinieren, of wil je zelf groente, fruit en kruiden leren telen? Doe mee met deze leerzame middag vol gratis lezingen en workshops over natuurlijk eetbaar en klimaatbestendig tuinieren!

Leer van de experts

Laat je inspireren door landelijk bekende tuinauteurs Vera Greutink en haar nieuwste boek Vera’s Moestuin en Iris Veltman, auteur van Tuinlogica én lokale experts. Ook zonder tuin kun je meedoen: bij Eetbaar Alphen ontdek je hoe je samen met buurtgenoten een moes- of pluktuin op gemeentegrond begint.

Programma

Er zijn 3 workshoprondes – om 13, 14 en 15 uur – over permacultuur, klimaatbestendig tuinieren, vaste eetbare planten, fruitbomen en struiken, koken met groenten en kruiden, tuinboekentips en meer. Het complete aanbod staat hieronder. Ook is er een doorlopend programma met tuinontwerpschets-service, zadenruil en boekeninspiratie. Voor kinderen is er voorleespret en een vrolijke voedselboskleurplaat.

Aanmelden

Vanaf 22 oktober kun je hier het complete programma downloaden. Meld je hieronder aan voor 3 workshops naar keuze (max. 1 workshop per ronde).

De Proeftuin Kennismarkt tijdens de Nationale Klimaatweek is een samenwerking tussen Eetbaar Alphen, Huis van Duurzaamheid en partners.